Đỗ Lê Hữu, N.; Nguyễn Trọng, B.; Việt, B. T. N. T. ẢNH HƯỞNG CỦA CHẤT KẾT DÍNH ĐẾN TÍNH CHẤT VẬT LÝ VÀ KHẢ NĂNG PHÂN HỦY SINH HỌC CỦA KHAY ĐỰNG THỰC PHẨM TỪ BÃ CÀ PHÊ. TNJS 2021, 15.